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Em entrevista concedida ao programa Pequenas Empresas e Grandes Negócios da Globo, o empresário Marcos Soares de Sant’anna, dono do restaurante Toca da Traíra, conta sua trajetória e como ele conseguiu através de comerciais na TV lotar as mesas do seu estabelecimento, fortalecer a sua marca junto ao público carioca e elevar o patamar do seu negócio a 5 restaurantes, sendo dois deles franquiados.
Agora você deve estar pensando: Ah, mas eles devem ter investido muito dinheiro.
Só que não foi bem assim, ele conta que começou pequeno, com pouco dinheiro e no começo pensava que TV era só para peixe grande, uma mídia cara e inacessível para uma pequena empresa, mas descobriu era possível fazer sim, através de comerciais exibidos nas TVs Regionais e programas locais, onde não só custo é muito mais acessível, como consegue também uma penetração mais específica de acordo com o seu público-alvo.
Dá para o pequeno fazer porque o retorno é certo e o custo é acessível, não é nada de bicho de sete cabeças. Em Volta Redonda foi sensacional. Eu dobrei minhas vendas nos primeiros 30 dias.
Ele ainda conta em outra entrevista concedida para Globo, que quando abriu sua segunda unidade no Rio de Janeiro e fez mais um investimento em comerciais, que viu aumentar IMEDIATAMENTE o número de frequentadores nas unidades.
Se você não fizer a propaganda, você vai depender da propaganda antiga, que é a boca a boca, mas a TV te impulsiona de uma forma inexplicável. Tem que pagar para ver.
E diante dos resultados, concluiu:
Não existe mídia barata ou cara, tudo depende do retorno.
Marcos atribuiu o sucesso nos negócios aos resultados da estratégia de comunicação e claro, também ao fato de oferecer produtos de qualidade a preços competitivos, pois de nada adianta atrair o público se a entrega não for adequada, certo? Hoje ele não quer mais sair da propaganda, diz que ela mudou sua vida e a intenção é continuar e quem sabe aumentar o número de casas.
Nem tudo, porém, é tão simples! Para fazer um comercial ter resultados rápidos e rentáveis envolve muitos fatores. Primeiramente você deve estabelecer seus objetivos, traçar seu público alvo, cruzar dados de audiência com hábitos de consumo, identificar as oportunidades dentro da grade de programação, entre muitos outros. Toda essa analise faz parte do que chamamos de planejamento de mídia.
Agora quer uma boa notícia?
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E muito mais para fazer a escolha certa na hora de investir, além de poder comprar e negociar diretamente com as emissoras. (conseguimos descontos incríveis que irão surpreende-lo(a), pode acreditar).
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Agora vamos relatar um pouco do planejamento utilizado pelo Restaurante Toca da Traíra de acordo com os dados fornecidos pela entrevista da Globo para você ter um exemplo de como planejar e escolher cada mídia.
Primeiramente eles tinham seus objetivos claros: Fortalecer a marca e aumentar as vendas, sendo assim, a escolha por fazer uma propaganda na TV foi certeira, visto que esse meio tem a credibilidade, penetração, cobertura e audiência necessária para tal.
Definido o objetivo, temos que definir onde e para quem?
Onde? Primeiramente fizeram regional em Volta Redonda e posteriormente no Rio de Janeiro após a abertura das outras unidades.
Para quem? Eles identificaram que na sua região quem era responsável pela tomada de decisão sobre onde ir almoçar era a mulher, portanto escolheram os intervalos de programas como: Mais Você, Encontro, Bem-Estar, onde:
Mais de 65% da sua audiência é feminina.
Mais de 30% pertencentes as Classes AB.
Mais de 35% entre 25 e 42 anos.
Para promover o almoço executivo, escolheram Bom Dia Brasil, que possui uma audiência semelhante e horário conveniente e o mesmo fizeram para o almoço de Domingo, escolhendo o Auto Esporte, momento onde a família está reunida para decidir onde almoçar.
O formato escolhido foi um Comercial de 15 segundos.
Outro ponto importante que temos que levar em consideração quando falamos de mídias como TV é a frequência!
Eles se mantém na mídia durante todo o ano, fator que com certeza levou ao fortalecimento da marca, pois estar inserido com certa periodicidade no dia-a-dia do seu cliente faz com que você seja reconhecido por ele. Outra vantagem de já programar todas as inserções do ano, é o poder de barganha que se ganha nas negociações devido ao volume e a compra prévia!
Então é isso pessoal, esperamos que tenham gostado desse case e não esqueçam de se inscrever em nossas Newsletters.
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